日置蒸溜蔵内の施設の紹介

日置蒸溜蔵

日置蒸溜蔵

人と自然と焼酎文化薫る日置蒸溜蔵―。

青い東シナ海が広がる薩摩半島の西海岸にある鹿児島県日置市。
ここに降る雨は大地を潤し、薩摩特有のシラス台地に磨かれ清冽な湧水となり、大地の恵みを育みます。

薩摩の焼酎造りは約500年の歴史があると言われ深く人々の暮らしに根付き今日まで焼酎文化を築いてきました。

日置蒸溜蔵では伝統の技と最新技術の融合により豊かな美味しさを生み出し、多くの方へお届けする情熱と喜びの焼酎造りを行っています。

手造り蔵『師魂蔵』

手造り蔵『師魂蔵』

杜氏の五感が生み出す、珠玉の一滴―。

日置蒸溜蔵内に佇む、先代の教えを守り続ける手造り蔵『師魂蔵』には創業以来、百余年の時を経てもなお杜氏の匠の手業と焼酎一筋に歩んできた魂が宿り続けています。

培われてきた歴史と大地の恩恵を大切にし、一本一本に魂と真心を込めた人肌の伝わる優しさの味わいは、まさに匠の技の伝承の味そのものです。

貯蔵庫『メローコヅルの里』

貯蔵庫『メローコヅルの里』

時を経て熟成された、独創の貯蔵酒―。

日本三大砂丘・吹上浜に面した貯蔵庫『メローコヅルの里』は気象条件に左右されない地下構造により、貯蔵を行っています。

貯蔵熟成焼酎特有の芳醇な香り、まろやかな陶酔、心地よくとけるコク、それは五感で愛でる芸術の味わいです。
熟成焼酎のパイオニアとしての長年の経験により徹底した管理の下、静かにその時を待っているのです。

直売所『こまさや』

直売所『こまさや』

直売所ならではの豊富なラインナップ。

日置蒸溜蔵に隣接する直売所『こまさや』では、小鶴、メローコヅル、蔵の師魂はもちろんのこと、鹿児島限定品やグッズ等の販売、県内外への地方発送も承っております。

ご希望により、試飲や蔵見学もお楽しみいただけます。

営業時間:8:00〜17:10
定休日:土・日・祝日(※土は不定期)

※10月11月は休まず営業いたします。

*こまさやオンラインショップはこちら

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