【長野】 炉端焼き 三亀

長野県飯田市で40年以上お店をされている「炉端焼き 三亀」様にお伺いしました。
新鮮な魚類が多くあり、焼魚は特に人気が高いです。
席はカウンターのみで20名様までOKです。
三亀入り口

常連さんも多く、ボトルキープの焼酎は熟成古酒【オールディーズ】【メローコヅルエクセレンス】がずらりと並んでいます。
キープ棚に並べられたボトルの総数は約250本!
キープ棚

焼き場を囲むようにカウンターがコの字型に並び、旬の食材を炉端焼きで楽しめるライブ感満点のお店です。
三亀の大将
  炉端焼き 三亀の大将

ネタケースに入った食材を目の前で焼いてくれてアツアツが食べれます。

ブリの照り焼き
ブリの照り焼き

カキのベーコン巻
カキのベーコン巻

ホタテの醤油焼き
ホタテの醤油焼き

老舗ながらの雰囲気を楽しみながら、焼酎を楽しむことができます。
お店情報
店名 炉端焼き 三亀
住所 長野県飯田市長姫町4番地
TEL 026-24-3048
営業時間 17:00〜23:00
定休日 不定休
アクセス JR飯田線飯田駅より東中央通りを下って徒歩10分
予算 ¥5,000〜¥8,000
飲める焼酎 メローコヅルエクセレンス、熟成古酒オールディーズ

【鹿児島】 居酒屋 えにし -縁-

鹿児島県の谷山にある「居酒屋 えにし -縁-」様に訪問してきました。

えにし写真

谷山電停から歩いてすぐの所にあるこのお店は週末になるとビジネスマンが多く訪れます。
お店の雰囲気は明るく、席は座敷、掘りごたつ、カウンターとあります。

白猿と刺身
早速、白猿と一緒にお刺身を頂きました。こりこりしていてとても美味しいです。

白猿とロールキャベツ

ロールキャベツなどもおすすめです。キャベツに味が染みていてとても美味!

ホイル焼き

ホイル焼きや地鶏なども合わせて頂きました。 白猿を飲みながらのんびり、ゆっくりすることができました。

大将の池山さん"

食べ放題などのコースもあります。
大将の池山さんはとっても元気な方です!
今年でオープンから3周年「居酒屋 えにし -縁-」
ぜひお立ち寄りください。
お店情報
店名 居酒屋 えにし
住所 鹿児島県鹿児島市小松原2−33−16 山口ビル1F
TEL 050-5877-3756
営業時間 18:00〜24:00 LO:23:30
定休日 水曜日
アクセス 鹿児島市電の谷山電停駅降りてすぐ
予算 3,000〜
飲める焼酎 赤猿、黄猿、白猿、赤猿スパークリング
おすすめ料理 お刺身、ホイル焼きの他に地鶏などもあります。
食べ放題のコースも色々あり、サラリーマンの財布にやさしいお値段で料理を提供されています。

【福井】 旬鮮酒楽 ゆるり

福井県にある「旬鮮酒楽 ゆるり」様に訪問してまいりました。
このお店は、旬で新鮮なお魚料理が楽しめるアットホームなお店です。

ゆるり外観

お店の中は広くとても明るいです。
店主の方もとても気さくで、親しみやすい方でした。
海が近いということもあり、新鮮なお魚料理が人気です。

刺身とメローコヅル 磨
早速、お造りを頂きました。

旬で新鮮なお魚は身が引き締まっています。
ぷりぷりとした食感を味わいながら飲むメローコヅル 磨は最高です!

ホッケ
この日は肉厚のホッケを焼き魚で頂きました。

ハムカツ メローコヅル 磨
このお店の料理は、お魚だけではありません。
ハムカツもいただきましたが、厚めにカットしてくれているのでボリューム満点!

カウンターもゆったりしていて、またお座敷もあるので、一人で来られても良し、
家族で来られても良しです。

旬のお魚が食べたくなったら、ぜひお立ち寄りください。

お店情報
店名     旬鮮酒楽 ゆるり
住所     福井県福井市花月4-2-1
TEL     0776-27-3652
営業時間  17:00〜24:00
定休日    水曜日
アクセス    JR福井駅 車で10分
予算      3000〜4000円
飲める焼酎  メローコヅル磨

【熊本】 肥後の味 あめや

熊本県にある「肥後の味 あめや」様に訪問してきました。
あめやの店先

昭和の空気を感じる、懐かしく裸電球がどことなくホッと落ち着かせてくれる雰囲気の店内。
カウンター前には惣菜が20種類大皿に並んでおり、好きなものを選ぶことができます。
その日に仕入れたたお魚を日替わりでお出ししています。
その他にも、様々なメニューがあります。

あめや店内の雰囲気

あめやは昔ながらのお惣菜を肴にお酒を楽しむ場所です。
昭和の空気を楽しみながら、しばしの間うまい料理に舌鼓!

お酒が好きな方や、お一人で店探しをしている方におすすめのお店です。
おすすめの人数は 1〜2名様、多くても 3名様ということでした。
創業昭和 27年、65年間変わらぬ味で皆様をお待ちしております。

お店情報
店名      肥後の味 あめや
住所      熊本県熊本市中央区練浜町61-8
TEL      096-356-8636
営業時間    午前11時〜午後2時  午前6時〜午前10時
定休日     土・日・祝
アクセス     市電「慶徳校前」下車日銀方面へ徒歩2分 辛島町駅から徒歩3分 熊本RKKテレビそば
予算      2,500円〜3,000円/人
飲める焼酎 白猿、小正の梅酒

【鹿児島】 湯どうふ ごん兵衛


【看板と「ごん兵衛」と書かれたのれんが目印です】

創業大正7年の老舗(創業98年)「湯どうふ ごん兵衛」様に訪問してきました。
お店に入ると、大将とスタッフが元気のいいあいさつで出迎えてくれました。
店内は明るく、和気あいあいとした雰囲気です。


【どこか懐かしい雰囲気の明るい店内】



【前割り(※1)焼酎を熱燗で!】

前割りしてある焼酎を燗付けしています。
通常のお湯割り焼酎よりも、焼酎と水がよく馴染み、まろやかな味わいです。



【ごん兵衛名物「湯豆腐」】

「湯豆腐」をごん兵衛秘伝のタレで頂きます。
アツアツの湯豆腐は、食べているだけで身体の中からホカホカしてきます。



【手前から、銀杏、がらんつ、黒豚串焼き、うなぎの肝、牛タン】

串のおすすめは、牛タン、うなぎの肝、黒豚串焼き、そして「がらんつ」です。
がらんつとはトビウオの干物を炙ったもので、独特の塩味が効いていて焼酎に良く合います!

大将やお店の方と色々なお話をさせて頂きました。
大将はとても気さくな方で、お話も楽しく美味しい焼酎を飲むことができました。
ありがとうございました。

※1 前割り
焼酎を前もって水割りしておくこと。
そうすることで、水と焼酎がよく馴染みまろやかな味わいとなります。

お店情報
店名     湯どうふ ごん兵衛
住所     鹿児島県鹿児島市東千石町8-12
TEL     099-222-3867
営業時間  17:00〜23:00(22:00 L.O.)
定休日    日曜日
アクセス    天文館グルメ通り 鹿児島市電 天文館通電停より徒歩5分程
予算     3000〜
飲める焼酎  さつま小鶴、メローコヅルエクセレンス、メローコヅル35°、極上蔵の師魂、蔵の師魂、黒酢のお酒、赤猿スパークリング、ハブ酒

【東京】 さつま おてちきや

さつま おてちきや様に訪問してまいりました。



鹿児島の郷土料理や焼酎を飲むことができるお店です。
昨年、店舗を移転して現在は「裏渋谷」と言われる大人の雰囲気漂う場所にあります。
そういう場所のせいか、来店されるお客様はお洒落な若者が多いです。
もちろん鹿児島出身お客様もたくさんご来店されます。
店に入ると鹿児島弁で語るお客様が多くいらっしゃいました。


          【店内はアットホームな感じです】

鹿児島出身の女将さんが腕によりをかけて作られた、本格的な鹿児島の郷土料理が食べれます。
「とんこつ」、「地鶏の刺身」、「きびなごの刺身」、「かつをの生節」 など人気です。また串焼きも豊富にあり、「ほるもん」をタレでいただくのが乙な楽しみ方です。

          【鹿児島の郷土料理に舌鼓】



  【鹿児島出身のスタッフがお出迎え 右側の女性が女将さんです】


焼酎は小鶴くろをメインにお取り扱い頂いております。
小鶴くろの扱いは、前のお店から数えて今年で30年目になるそうです。
長年お取扱いいただき感謝の言葉しか見つかりません。
前割り(※1)にした小鶴くろを温めてカラカラ(※2)で飲むのがこのお店の通な飲み方です。

※1) 前割りとは、お燗をかける前日より、「前もって水割りにしておく」焼酎の楽しみ方のこと。
芋焼酎を水割りで飲む場合、飲む直前に水で割るよりも、あらかじめ水割りしてある「前割り」の方が、まろやかで飲みやすくなるというものです。

※2) カラカラとは、芋焼酎などの酒器で、下部が鏡餅状に膨れた瓶に細長い注ぎ口をつけたような形が標準。
通常は取っ手やふたがない。

     【カラカラ】

お店情報
店名      さつま おてちきや
住所      東京都渋谷区渋谷2-8-4 東和青山ビルB1F
TEL      03-3400-7071
営業時間  17:00〜23:00(L.O.)
定休日  日曜、祝日、第二月曜
アクセス  渋谷駅 宮益坂上方向 徒歩6分
予算      2,500円〜3,500円
飲める焼酎  小鶴くろ1800ml・むぎいち1800ml

【大阪】 焼きとり 居酒屋 ぐるぐる

焼きとり 居酒屋 ぐるぐる様に訪問しました。

大阪市北区にあるアットホームな雰囲気が人気の居酒屋です。
入り口では赤猿のポスターがお出迎えしてくれます。
店内に入ると賑やかな雰囲気で、お店の方とお客様とが身近に感じられる雰囲気でした。
このお店ののおすすめのメニューは
・ささみアボガド・・新鮮なささみとアボガドの相性が抜群!
・ねばねば・・めかぶ、納豆、とろろ、オクラの「ねばねば」。元気になります。
・せせり唐揚げ・・ぐるぐる名物、徳島の銘柄鳥を使用した「せせり唐揚げ」。
 柔らかくてスパイシーで焼酎もすすみます。
・鶏皮スタミナ揚げ・・甘辛いタレが病みつきに!
どれも自慢の逸品ですので、是非お試しください。

赤猿と一緒にみんなで乾杯!

お店情報
店舗名    焼きとり居酒屋 ぐるぐる
住所     〒530-0035 大阪府大阪市北区同心2-3-18
電話     050-5799-0976
営業時間  17:00〜01:00(L.O.24:00)
定休日    日・祝
アクセス    JR大阪環状線天満駅 徒歩8分/地下鉄堺筋線扇町駅 4番出口 徒歩5分
予算     2500〜3000円
飲める焼酎  赤猿

【福岡】 八百萬(やおまん)

「博多一口餃子 八百萬(やおまん)」様に訪問してきました。

八百萬様は、博多駅から徒歩1分。2016年4月24日にオープンしたばかりの中華の美味しいお店です。

店に入るとサラリーマンや旅行者の方々などで賑わっていました。

22席ある座席は常に満席状態で、活気にあふれていました。

このお店では、赤猿黄猿をメインにお取り扱い頂いております。

このお店の自慢はパリッとした皮と鹿児島県産黒豚の肉汁たっぷりの餃子とプリッとした手羽唐です。

早速注文してみました。

黄猿を飲みながら美味しい料理に舌鼓。

おすすめ料理のエビチリ。そして、先日発売されたばかりの「白猿」を頂きました。

フルーティな香りを楽しみながら中華料理を堪能してきました。

他にも、水餃子、四川麻婆豆腐などもおすすめです。

お店情報
 博多一口餃子 八百萬(やおまん)
住所:福岡県福岡市博多区中央街8-1 IRIP博多ビルB1
電話:092-409-3858
営業時間:11:00〜24:00(LO 23:30)
定休日:不定休あり(施設の休肝日に準ずる)
アクセス:JR博多駅徒歩1分
予算:1,500円〜
飲める焼酎:赤猿、黄猿、白猿

【鹿児島】 やきとりの辰己屋

やきとりの「辰己屋」様に訪問致しました。

このお店は黄麹小鶴くろがメインとなっています。

お勧めは、串の盛り合わせ。

焼酎を飲みながら味わう焼き鳥は最高です。

他にも、牛タンや地鶏の刺身、サラダやおにぎりに至るまで何でもあり。

丼ものなどもあり、また、価格もとってもリーズナブルでした。

営業時間は夕方の6時から朝の5時まで!

一般のお客様から、深夜〜朝にかけては居酒屋やスナックなどでお仕事をされた方などが多く来られるということでした。

注文に応じて、お弁当も作られているということです。

家族で営業されていらっしゃるということで、店の中はとっても明るい雰囲気でした。

お店情報
  やきとりの辰己屋
住所 : 鹿児島県鹿児島市山之口町8-30
電話 : 099-226-3159
営業時間 : 18:00〜5:00
 休日:日曜日

【鹿児島】 居酒屋 ミニでんでん

今回ご紹介させていただくのは鹿児島市西田にある「居酒屋 ミニでんでん」様です!

鹿児島中央駅から西田方面に歩くこと5分。

大通りに面したところにお店はあります。

木目の看板が目印です。

お店に入ると賑やかな笑い声が!

この日は「ミニでんでん小鶴会」が開催されていました。

毎月第2水曜日に開催されるこの会は10年以上続いている会で、今回はなんと147回目!

会員の皆様は楽しそうに焼酎を飲んでいました。

顔なじみが集まるこの会を皆さん毎回楽しみにされているということでした。

楽しい話と美味しい焼酎、美味しい料理とくれば盃が止まりません。

焼酎好きにはたまらない楽しい会です。

焼酎は小正醸造の赤猿小鶴黄麹小鶴くろ

他にも小正の梅酒すもも酒ゆず酒があります。

お客様は主に、会社帰りや家族連れ、寄り合いやカップルなど様々、最近はインターネット予約で来られる県外からのお客様も多くなっているとのこと。

県外のお客様にお勧めするのはもちろん鹿児島の芋焼酎。

大将のおすすめは「赤猿」でした。

すっきりとして飲みやすく、ロックやお湯割りにしてもおいしく飲むことができる。ということで焼酎が初めてというお客様にもお勧めして頂いております。

お勧めは写真中央の「でんでん巻」です。

まるで、ミニでんでん太鼓のようなこの串焼きが人気だそうです。

他にも、厚焼き玉子やお魚の刺身盛りや地鶏の刺身なども焼酎によく合います。

大将の岸本さん。

益々繁盛をぐっと掲げて「県内外のお客様に、これからも焼酎の魅力を伝えていきます」と元気におっしゃっていました。

お忙しい中、取材に協力していただき誠にありがとうございました。
お店情報
店名:居酒屋 ミニでんでん
住所:鹿児島県鹿児島市西田2丁目6-17 井上ビル1F
TEL :099-252-5858
営業時間:17:30〜翌1:00 LO:24:00
定休日:不定休
アクセス:鹿児島中央駅より、西田方向へ徒歩5分
予算:3,000円〜
飲める焼酎:赤猿・小鶴黄麹・小鶴くろ

なじみ

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