今回は石川県金沢市にあります『すし富』さんを紹介します。 お店は昭和42年開業で今年52年目を迎えられます。地元の皆様に愛されるお店です。
アットホームな店内ですので初めての方も気兼ねなく足を運びやすいです。 鳴和バス停近くですがJR東金沢駅からも徒歩15分ぐらいの距離にあります。 東金沢は金沢駅より1駅ですので観光や出張の際には是非寄っていただきたいお店です。
お寿司屋さんですが、お寿司はもちろん魚料理から家庭料理まで様々なレパートリーを出してくれます。 仕事帰りに軽く一杯飲んで帰るには最高です(*´ω｀*)
お刺身は地元で採れたヒラメやバイ貝が食べれます。 歯ごたえがあって、ほのかな甘みも感じられます。地元の新鮮な食材を堪能できます。 メローコヅル磨のまろやかな口当たりにピッタリです。
こちらは地元ではポピュラーなお魚、ハチメ（メバル）です。 今回は塩焼きでいただきましたが煮魚にしても味が良く染み込んで美味しくいただけるお魚です。
その他にも焼酎に合うメニューがたくさんあります。こちらはママさんが作ってくれる卵焼きです。 中がふっくらでほんのり甘く家庭的な味わいです。甘党の私にはどストライクです♪(^^♪
今日は突然のお願いに快く取材を受けていただきありがとうございました。 アットホームなお店ですので初めての方も、気さくなマスター・ママさんと楽しくお話をしながらお食事できると思います。 是非、金沢にお越しの際は「すし富」さんにお立ち寄り下さい(^O^)
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