【鹿児島】 炭焼酒場 ふさ家

炭焼酒場 ふさ家



●備長炭使用!いろいろな炭火焼が楽しめる

鹿児島の繁華街・天文館の山之口本通りを海の方角へ少し進むと角にあるのが「炭焼酒場 ふさ家」

鹿児島・炭焼酒場ふさ家


ここは備長炭の炭焼もたくさんありますが、その他の居酒屋メニューも充実していて、1軒で満足できるお店です!
黒豚のスペアリブからなんとたこ焼きまであります!

鹿児島・炭焼酒場ふさ家


飲める小正醸造の焼酎は赤猿。
店内の雰囲気は明るく店員の方は活気があります。

鹿児島・炭焼酒場ふさ家


まずはサラダ盛りから。さっぱりとした味わいのサラダです。
アツアツの揚げ豆腐はしっかりと味がしみていてかむごとに口の中に味わいが広がります。

鹿児島・炭焼酒場ふさ家


鳥刺しと枝豆。鹿児島といえば鳥刺しです!自慢の味わいを是非!

鹿児島・炭焼酒場ふさ家


地鶏の炭火焼。まさかここまでマヨネーズが合うとは!?と思わせる美味さです。

鹿児島・炭焼酒場ふさ家


オムライス。シンプルイズベスト!どこか懐かしい味わいです。

そして大トリ!

鹿児島・炭焼酒場ふさ家


たこ焼き!
粉、ソースをオリジナルブレンドで、昔懐かしい感じのたこ焼きです。




●一人でもゆっくりできるお店

鹿児島・炭焼酒場ふさ家


オーナー夫妻が快く赤猿とパチリ。
お店の雰囲気を盛り上げてくれます。

炭焼酒場ふさ家は、家庭的な雰囲気の中で、ゆっくりとした時間が過ごせ常連の方も多く、お一人様でも気軽に立ち寄れます。
お近くにお立ち寄りの際はぜひどうぞ。

お店情報
店名 炭焼酒場 ふさ家
住所 鹿児島県鹿児島市船津町1-6 村岡ビル1F
TEL 093-873-9494
営業時間 月〜日、祝日、祝前日: 17:30〜翌1:00 (料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:30)
定休日 第一、第三月曜日
アクセス 鹿児島市電 いづろ通駅から徒歩約3分
予算 3,000〜
飲める焼酎 赤猿

【福岡】 串揚げ 渋田厚志

串揚げ 渋田厚志



●店名からインパクト大!!

北九州市のほぼ中央に位置する戸畑区。
その戸畑駅から中心部に7〜8分歩いていると、何ともインパクトのある「串揚げ 渋田厚志」の看板が!
初めての方でもすぐにお分かり頂けると思います。

北九州・串揚げ 渋田厚志


入口を開けると清潔感のあるカウンターとテーブル、奥にはお座敷もあります。
お一人から団体まで、幅広い客層に対応できる空間です。


北九州・串揚げ 渋田厚志


北九州・串揚げ 渋田厚志




●自家製パン粉の串揚げ

こちらの料理は店名からもお分かりの通り「串揚げ」です。
ここの串揚げの特徴は、何と言っても店主自らが生パン粉を砕いて作るきめ細やかなパン粉です。
食感が軽く何本でもいけちゃいます。

串揚げ 渋田厚志には小正醸造の猿シリーズが勢ぞろい。
本日は黄猿とともに美味しい串揚げをいただきます!

北九州・串揚げ 渋田厚志


北九州・串揚げ 渋田厚志


まずは一番人気の「牛レア」をさつま芋と一緒に頂きます。
非常に柔らかく、他店では味わえない旨さです!
食べる価値あります!

北九州・串揚げ 渋田厚志


その後はアスパラ・鳥モモ・蓮根等々、全て出来たてサクサクで、完熟黄金千貫使用の黄猿とも良く合います。

お店のもう一つのこだわりは、です。
「ヒマラヤ岩塩」を使用しているそうで、どの串揚げとも相性抜群です!


今年で3年目を迎える「渋田厚志」さん。
気さくで明るいマスターが、いつも笑顔で出迎えてくれる、とてもアットホームなお店です。
北九州市戸畑区にお越しの際は是非、「串揚げ 渋田厚志」をのぞいてみてはいかがでしょうか。

お店情報
店名 串揚げ 渋田厚志
住所 福岡県北九州市戸畑区浅生2丁目7-19
TEL 093-873-9494
営業時間 17時〜24時
定休日 火曜日
アクセス JR戸畑駅(鹿児島本線)から徒歩7〜8分
予算 3千円〜4千円
飲める焼酎 赤猿・黄猿・白猿

【群馬】 みのり亭

みのり亭



●どこか懐かしいアットホームな雰囲気のお店

本日は群馬・前橋にある大人のアットホームな居酒屋「みのり亭」さんにお伺い致しました。

群馬・前橋「みのり亭」


前橋駅より徒歩10分。
和から洋まで幅広い料理があり、料理を選ぶのがとても楽しみなお店です。
カウンター席とテーブル席、お座敷もあり一人からグループまで幅広くご利用でき、常連のお客様も多くいらっしゃいます。



●食べたい!美味しいものがそろったメニュー

前橋・みのり亭

日替わりのお通し。本日はカレー風味のマカロニサラダ。
カレーの香りに食欲をそそられてしまいます。
小鶴くろと一緒に、さっそくいただきます!

季節限定で食べられるあん肝ポン酢は、フワッフワの食感と独特の香りがたまりません。
芋焼酎にもピッタリです。


前橋・みのり亭お刺身

こちらはお刺身3種の盛り合わせ(左から真鯛・カンパチ・タルイカ)。
5種盛りと3種盛りから選べ、3種盛りだと5種の中から好きなものを3種選べます。
脂もたっぷりと乗っており口の中であまみが広がります。


前橋・みのり亭牛すじのトマト煮込み

牛すじのトマト煮込みは、お店一押しメニューです。
お肉もトロトロでトマトの酸味との相性も抜群です!
お好みでタバスコを掛けると違った一面も見えます。


前橋・みのり亭ガーリックピザ

ガーリックピザは、奥様お勧めの逸品。
スタミナをつけて翌日の仕事も頑張れます。


みのり亭は、お客様が笑顔で楽しく過ごして頂けるお店づくりにこだわっており、ご主人・奥様からも笑顔があふれています。

お近くの際はぜひお立ち寄りください。

お店情報
店名 みのり亭
住所 群馬県前橋市南町4-4-4
TEL 027-221-5422
営業時間 17:00〜24:00
定休日 火曜日
アクセス JR前橋駅南口より徒歩10分
予算 3,000円〜4,000円
飲める焼酎 小鶴くろ

【山口】 小料理 菜っぱ

小料理 菜っぱ



気さくに立ち寄れるお店「菜っぱ」



山口県周南市の中心部、徳山駅から徒歩約10分のところに「小料理 菜っぱ」さんはあります。


入口を開けると、1人飲みには最高の雰囲気のカウンターが広がっています。

棚には「さつま小鶴」と「蔵の師魂」の一升瓶がずらりと並んでいます。
このお店の特徴は、キープボトルが全て一升瓶という所なんです!それだけ、常連のお客様が多いという事です。

家庭的な雰囲気のお店




店内には本日のママさんおすすめメニューが書かれてあります。


おすすめ料理の数々





メニューに載っていない商品もあり、この日は「野菜の肉巻き」が出て参り ました。

これがまた、ポン酢と良く合い、歯ごたえも絶品です。

その後は刺し盛り〜サンマの塩焼きという流れで、旬の魚を味わいました。どれも非常に美味しく、焼酎も進みます。


旬の味わいを焼酎と共に楽しむ。

来年で25年目を迎える、「菜っぱ」さん。
気さくで料理上手なママさんが笑顔で出迎えてくれる、とてもアットホームなお店です。
山口県周南市にお越しの際は是非、「菜っぱ」さんに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

お店情報
店名 小料理 菜っぱ
住所 山口県周南市柳町5-5
TEL 0834-22-6878
営業時間 18時〜24時
定休日 日曜・祝日
アクセス 山陽新幹線(山陽本線)徳山駅から徒歩10分
予算 3千円〜5千円
飲める焼酎 さつま小鶴・蔵の師魂

【大阪】 細々目うどん「落柿舎」

細々目うどん「落柿舎」



今回は、小正醸造鰍フホントにご近所さんの細々目(さざめ)うどん「落柿舎」さんのご紹介でございます。
どれだけ近いかと申し上げますと、当社は同じビルの8F「落柿舎」さんは1Fにあります。ほんとに近いでしょ!



店内の雰囲気は明るく賑やか



お店の雰囲気は明るくおかみさんの人なつっこい笑顔でお出迎えです。

店内に入りますと手書きのイラスト入りのメニューがズラリ。
こちらは店主が自ら筆を執り書きあげたものです。

おいしそうなイラストですね。


祝20周年!


細々目うどん「落柿舎」さんは、今年の11月でなんと20周年を迎えられらるとのことです。
おめでとうございます!


焼酎と料理を楽しむ



まずは、有機芋焼酎「天地水楽」(てんちすいらく)とめざしで一杯頂きました。
こちらの店主も無農薬や減農、有機野菜など素材にこだわるお野菜やお米を使用しているとのことで当社の有機芋焼酎もおかせていただいております。


めざしは脂がのってとってもジューシーでした。




名物だし巻き卵です。こちらはすりおろしたからみ大根がトッピングされておりふわふわの卵とだしに大根おろしが絡み合い絶妙の一品に!
こちらはワイン酵母仕込みの麦焼酎「白猿」で頂きました。




こちらは若地鶏のみぞれやきです。
有機野菜のかぼちゃレタス等と地鶏がしょうゆベースんの和風だれでさっぱりいただけます。




こちらのおうどんは加水率を低めにした、珍しい製法「ばらかけ」で作られた、さざめうどんです。
飲んだ後にもサッサっと入る細めのおうどんです。
今回はあっさりとのりと山葵でいただきました。
トッピングの天ぷらもリクエストすれば乗っけていただけます。
お昼のランチも充実してしており、あなた好みのお値打ちランチが見つかるかも。

おひとり様でも気軽に立ち寄れるお店です。
マスターが気軽に話かてくれますよ。

ごちそうさまでした。

お店情報
店名 細々目(さざめ)うどん「落柿舎」
住所 大阪市北区西天満5丁目1−3 南森町パークビル1F
TEL 06-4709-0008
営業時間    月-金 11:00-22:00(L.O.21:30)
      土・日・祝 11:00-14:00
定休日 不定休
アクセス 地下鉄堺筋線南森町駅1番出口 徒歩3分 JR東西線大阪天満宮駅 徒歩5分
予算  昼1,000円 夜2,000円
飲める小正醸造の焼酎 赤猿・白猿・天地水楽

【東京】 いせや

いせや



「いせや」様は東京の世田谷区、東急田園都市線の駒沢大学駅から徒歩8分のとこ ろにあります。
どこか懐かしいアットホームな雰囲気のお店です。
2018年、今年で20年目を迎えました。
気さくでとてもフレンドリーな女将さんが一人で切り盛りしています。


昔懐かしい外観です。


小鶴くろ、小正の梅酒



店内は円卓もあり、お一人様からグループなど幅広くご利用いただけます。
焼酎と梅酒は1杯からで、芋焼酎はかめ壺から提供しています。
女将さんの心意気でロックでも水割りでもジョッキで提供です!


いせやのかめ壺と小鶴くろ小正の梅酒


飲み物はジョッキで提供されます!


こだわりの料理たち



メニューはなく毎日日替わりです。
品質の高い食材を使うため魚は築地、その他は多少遠いところでも仕入れに行くこだわり!


里芋といかの煮物と具沢山のひじきの煮物


女将さんご自慢の煮物 味付けは家庭風でどこか懐かしいお袋の味です。
毎日日替わりで提供していただけます。


牛肉の甘辛煮


いせやさん名物の式地仕入れの厚く切られた刺身、特にマグロは迫力と食べ応え十 分


刺身(まぐろ、たこ、明太子)


和やかな雰囲気と懐かしい感じの「いせや」です。
是非、お立ち寄りください!

お店情報
店名 いせや
住所 〒154-0012 東京都世田谷区駒沢1-19-9
営業時間 17時30分〜0時
定休日 不定休 ※正月3カ日のみ定休
アクセス 東急田園都市線 駒沢大学駅 徒歩8分
予算 3,500〜4,500円
飲める焼酎 小鶴くろ、小正の梅酒

【山口】 焼酎Bar GAKU

焼酎Bar GAKU




名湯「湯田温泉」にある焼酎Bar



山口市の湯田温泉は、山陽路随一の湯量を誇る名湯として知られています。
起源は古く、室町時代からの歴史を誇る温泉です。
傷ついた白狐が温泉に足をひたして、その傷をいやしたと伝えられています。

そんな湯田温泉の裏通りを歩いていると、ビルの一角に「焼酎Bar GAKU」さんはあります。


看板が目印です。


店内の雰囲気はGood!



お店の雰囲気は良く、常連のお客様も多いとのこと。

店内はカウンターとボックス席があり、ゆっくりと飲める雰囲気のお店です。


色々な焼酎が楽しめる!焼酎好きにはたまらないお店


芋焼酎だけで200種類以上!その中でも小正製品が最も多く、ママさんが直接鹿児島まで行って仕入れた鹿児 島限定の「薩摩維新」も並んでいます。



小鶴PINK GOLD



小鶴PINK GOLDと夏小鶴


小鶴初心者お断りを発見!

新商品から季節限定商品まで、選ぶのに迷ってしまうような様々な焼酎と、おでんやこだわりの気まぐれ料 理が楽しめるお店です。


人との出会い、焼酎の出会い



元気なママさんが迎えてくれる、とてもアットホームなお店です。
地元の方はもちろん、観光客や出張族など、様々な人との出会いも楽しめます。
山口市湯田温泉にお越しの際は是非、「焼酎Bar GAKU」さんをのぞいてみてはいかがでしょうか。
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お店情報
店名 焼酎Bar GAKU
住所 山口市湯田温泉1丁目9-11  虹の街 1F
TEL 083-932-2383
営業時間 20:00〜25:00
定休日 不定休
アクセス JR湯田温泉駅から徒歩10分
予算 2,000〜3,000円
飲める焼酎 猿シリーズ・メローコヅル各種・薩摩維新等々

【茨城】 開化亭

開化亭



落ち着いた雰囲気のお店【開化亭】



水戸の繁華街「泉町」にある開化亭さんへ訪問しました。



最初のお店から数えると今年で48年、こちらに移転してから38年を迎える老舗店です。


中に入ると明治時代を思わせるハイカラな雰囲気がします。
シックな洋風建築の和食店という感じです。


また、壁には伊万里焼を中心とした湯呑が綺麗に並べられ、お客様の目を楽しませてくれます。
2階もあり大人数のグループも宴会ができます。

自慢の焼酎たち




キープ棚には小鶴くろメローコヅル 磨がぎっしりです。



蔵の師魂シリーズもあります。


心得を込めた料理の数々



◇お通し:すなっぷえんどうのすり流し(季節限定)




すなっぷえんどうの香りがよく、冷たいので喉越しもいいです。


◇カツオのお刺身




今が旬のカツオは、とろけるような脂が舌を喜ばせます。


◇豚の角煮




横に煮込まれたお肉は豚の角煮で、芋焼酎もすすみます。


◇エビの塩焼き




さっぱりと塩焼きにしたエビは海の香りも感じられます。


◇うどん




しめのうどんです。


お客様からメローコヅルを勧められ、水戸では一番歴史あるお取扱店です。


現在は、ご両親から引継ぎ息子さんご夫婦がお店を経営しています。

懐かしく明るい雰囲気と美味しいお料理。「開化亭」に是非お立ち寄りください。

お店情報
店名 開化亭
住所 〒310-0026 茨城県水戸市泉町3-3-18
TEL 029-225-7173
営業時間 17:30〜22:00 LO
定休日 日曜日
アクセス JR水戸駅北口より大工町経由のバス乗車 泉町三丁目下車 徒歩5分
予算 5,000円〜6,000円
飲める焼酎 小鶴くろ、メローコヅル・エクセレンス、メローコヅル磨、蔵の師魂

【愛知】 ながさき苑

ながさき苑



本場のちゃんぽんや鯨料理が楽しめるお店


愛知県名古屋市錦にある「ながさき苑」様にお伺いしました。
このお店では、本場のちゃんぽんや鯨料理を食べることができます。
錦は名古屋市の中心地域の一つで、オフィスビルや商業施設が密集する商業地域です。
その一角に「ながさき苑」様はあります。
カウンター席、テーブル席があり、いつも常連客で賑わっています。


【ながさき苑】の看板が目印です


猿シリーズを楽しむことができる



紫芋の王様とまで呼ばれる品種「農林56号」を使用した赤猿、完熟黄金千貫を使用した黄猿、ワイン酵母を使用した麦焼酎白猿


三種類の猿シリーズをお取り扱い頂いております


おすすめの逸品たち



ながさき苑おすすめの料理たちをご紹介します。

●もやし炒め


シャキシャキの食感とコショウが効いたもやし炒めと赤猿は相性抜群!




●コーンバター


こどもから大人までバター醤油味のコーンバターを焼酎で流し込みます。




●焼き餃子


焼き餃子。中国では水餃子が主流で、主食として食べられることが多いということです。
とにかく焼酎がすすみます!




●肉味噌きゅうり


簡単つまみの肉味噌きゅうりは、甘辛の肉味噌ときゅうり、焼酎がメチャ合いです!



名古屋市錦にお越しの際には、是非「ながさき苑」様にご来店くださいませ。

お店情報
店名 ながさき苑
住所 愛知県名古屋市中区錦2-16-20
TEL 050-5571-2885
営業時間 11:00〜13:30/17:00〜25:00
定休日 土・日・祝※(土)は6名様以上の予約があれば営業致します。
アクセス 地下鉄「伏見」駅から徒歩約1分。伏見駅から85m
予算 夜¥3,000〜¥3,999/昼 〜¥999
飲める焼酎 赤猿、黄猿、白猿、メローコヅルエクセレンス

【鹿児島】 もつ玄

もつ玄



おしゃれな店内



もつ玄様は高見馬場電停より徒歩5分 レクストン、パレスイン近くにあります。


【もつ玄】の看板を目印にして下さい。

テーブル4名席が3つ カウンター席6席 白を基調としたおしゃれな店内。
今年3月にオープンしたばかりの新しいお店です。


店主は努力家の末永さん




店主の末吉さんは長年焼肉屋で修業されたホルモンのスペシャリストで小正の大ファン!

ホルモンの専門店ですが一品料理も充実。
自慢のマルチョウは焼き方にもこだわりがあり絶品です。


棚には小正商品が!




白猿黄猿赤猿など小正商品が並んでします。


猿シリーズとの組み合わせ、飲み方いろいろ





ホルモンと白猿ハイボールの組み合わせはオススメです。


コース料理、ご予算に合わせた料理など組み合わせ色々



コース料理もありますが、ご予算に応じて対応もしてくださいます。

鳥刺しやさつま揚げ等の郷土料理などもございます。

通常メニュー以外にも新商品や季節限定限定商品等々も入れてくださっています。

おしゃれで、美味しいお店【もつ玄】ぜひお越しください。

お店情報
店名 もつ玄
住所 鹿児島市山之口町6-12-101
TEL 099-298-9200
営業時間 月〜木18:00〜翌1:00 金土祝前18:00〜翌2:00
定休日 日曜日
アクセス 高見馬場電停より徒歩5分 レクストン、パレスイン近く
予算 2000〜3000円
飲める焼酎 赤猿、黄猿、白猿、黒猿、小正の梅酒、蔵の師魂シリーズ

なじみ

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